Переключиться на мобильную версию

Джем из черной смородины

В черной смородине содержатся фитонциды, убивающие различные болезнетворные вирусы и даже вирус гриппа – зимой баночка смородинового варенья станет великолепным подспорьем в борьбе с любой простудой.
Ингредиенты
  • черная смородина 1.5 кг
  • сахар 1.1 кг
  • вода 500 мл
60 мин 4 порции

Домашний джем из черной смородины
Домашний джем из черной смородины
Shutterstock.com

1. Черную смородину перебрать, промыть и обсушить.

2. Отправить ягоды в сотейник, влить воду и довести до кипения, затем снять с огня.

3. Добавить сахар, размешать, чтобы он растворился. Снова поставить сотейник на плиту и варить на медленном огне в течение 30 минут, периодически помешивая деревянной ложкой. 

4. По истечению тридцати минут увеличить огонь и кипятить джем в течение 10 минут, для снижения содержания влаги и загустения. Готовое варенье налить в стерилизованные банки и закатать. Хранить в темном, прохладном месте; варенье может храниться от 6 месяцев до года.

Читай также: Чем полезна черная смородина?

Читай также на I.UA: Вареники с вишнями

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь