Малиновый соус к мясу
Этот кисло-сладкий ягодный соус можно подавать к запеченному мясу или птице
shutterstock.com
1. Влить в кастрюлю мясной бульон, свежевыжатый апельсиновый сок и вино.
2. Добавить промытую малину, сахар и лавровый лист. Довести до кипения и готовить на среднем огне около 10 минут.
3. Убрать из кастрюли лавровый лист, добавить рубленую мяту, посолить, поперчить и через минуту снять с огня. Подавать соус к запеченной курице или к стейку.
Читай также: Гусиная грудка с ягодным соусом
