Переключиться на мобильную версию

Мясо в сметанном соусе

Рецепт тушеной говядины с овощами в сметанном соусе.
Ингредиенты
  • говяжья вырезка 700 г
  • лук 1 шт.
  • морковь 1-2 шт.
  • сметана 200 г
  • растительное масло по вкусу
  • соль, перец по вкусу
50 мин 4 порции
Тушеная говядина с картофельным пюре
Тушеная говядина с картофельным пюре / Shutterstock.com

1. Лук и морковь почистить и помыть. Нарезать морковь кольцами, лук измельчить.

2. Мясо помыть, нарезать ломтиками поперек волокон.

3. Используя нож, отбить каждый кусочек с двух сторон (важно делать это тыльной стороной). Посолить и поперчить.

Читай также: Тушеная говядина с овощами

4. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить мясо на сильном огне до золотистой корочки. Переложить в отдельную миску.

5. Обжарить лук и морковь до мягкости, вернуть мясо в сковороду, накрыть крышкой и готовить 20 минут.

6. Добавить сметану, приправить по вкусу и тушить до готовности мяса.

7. Подавать с картофельным пюре или овощным гарниром.

Читай также: Медальоны из телятины в сливочном соусе

Читай также на I.UA: Французский луковый суп

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь