Переключиться на мобильную версию

Заварные пирожные с кремом

Эти эклеры со взбитым сливками и шоколадом просто созданы для гурманов-сладкоежек.
Ингредиенты
  • вода 1 стакан
  • сливочное масло 4 ст.л.
  • растительное масло без запаха 4 ст.л.
  • мука 1 1/4 стакана
  • соль щепотка
  • яйца 4 шт.
  • Для крема:
  • сливки для взбивания 2 стакана
  • сахарная пудра 1/2 стакана
  • шоколад для украшения
30 мин 6 порции
Эклеры с шоколадным соусом
Эклеры с шоколадным соусом / Shurtterstock.com

Разогреть духовку до 220 С. Выложить пергаментную бумагу на противень. 

В кастрюльку налить воды, добавить масло масло и соль. Подогреть. Добавить муку и мешать деревянной лопаткой до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к стенкам посуды. Охладить и добавить яйца. Тщательно перемешать.

Читай также: Эклеры с кофейным кремом

Выложить тесто ложкой или с помощью кондитерского шприца на противень и выпекать 12-15 минут. Для крема взбить сливки вместе с сахарной пудрой.

Уменьшить температуру и продолжать запекать в духовке еще 6-8 минут или до золотистого цвета. Слегка остудить, начинить кремом, украсить растопленным шоколадом и поставить в холодильник.

Читай также: Эклеры со сливочным кремом

Читай также на I.UA: Рассыпчатое печенье к кофе

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь