Переключиться на мобильную версию

Китайский Новый год 2015: Как приготовить китайские пельмени

Отпраздновать Китайский Новый год лучше всего по-китайски. Это совсем не трудно, ведь традиционное новогоднее блюдо на праздничном столе — это популярные у нас пельмени.
Ингредиенты
  • тесто для пельменей
  • свиной фарш 500 г
  • пекинская капуста 100 г
  • зеленый лук несколько стеблей
  • тертый имбирь 1 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  • сухое белое вино 1 ст.л.
  • кукурузный крахмал 1 ст.л.
  • соевый соус и зелень для подачи
30 мин 6 порции

Подавай китайские пельмени с соевым соусом
Подавай китайские пельмени с соевым соусом
Shutterstock.com

Тесто для пельменей можно приготовить самостоятельно или купить уже готовое.  Замороженное тесто предварительно разморозить, тонко раскатать и вырезать кружочки с помощью стакана.  

Приготовить начинку. Для этого смешать мелко нарезанный зеленый лук и капусту, добавить свиной фарш. Посолить, поперчить, приправить имбирем и влить сухое вино. Хорошо перемешать фарш.

Читай также: Китайский Новый год 2015: Рецепт свинины в кисло-сладком соусе

На кружки выложить готовый фарш. Пальцы опустить в крахмал и нанести его на верхний край кружочка. Взять нижний край по центру и свести вместе обе половинки кружка. Аккуратно защипить край пельменя.Следить,чтобы не было разрывов и пузырьков воздуха. 

Готовые китайские пельмени выложить на присыпанную мукой тарелку так, чтобы они не соприкасались. Китайские пельмени можно заморозить или отварить сразу после приготовления в течение 7-8 минут . 

Подавать готовые с соевым соусом и зеленью. 

Читай также на I.UA: Пудинг"Свекла и яблочко"

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
андрей  (аноним)  07.02.2013, 10:29
Оценка:  0
андрей
дуже смачно!!!!!!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь