Переключиться на мобильную версию

Жареная свинина с черносливом

Мясо и фрукты — сочетание абсолютно беспроигрышное. Соус из чернослива придает нежному свиному мясу неповторимую кисло-сладкую нотку, подчеркивает его вкус, делает его неповторимым.
Ингредиенты
  • свиная вырезка 220 г
  • чернослив б/к 40 г
  • кетчуп 50 г
  • мед 20 г
  • чеснок 5 г
  • специи для гриля по вкусу
  • масло растительное по вкусу
  • соль по вкусу
30 мин 1 порции
Жареное мясо с черносливом
Жареное мясо с черносливом / smachno.ua

Мясо приправляем специями и смазываем растительным маслом. Обжариваем свинину на решетке с двух сторон до готовности.

Читай также: Быстрый рецепт свинины

Нарезаем чернослив, запариваем в кипятке в течение 10 минут, после чего воду сливаем. Добавляем к черносливу чеснок, кетчуп, мед и доводим до кипения.

Готовую свинину подаем вместе с соусом — блюдо готово!

Тонкости приготовления блюда

- Свинину можно обжарить не только на мангале или гриле, но и просто на сухой сковороде (без масла). Как вариант — запечь в духовке. Если ты будешь жарить свинину на сковороде, сначала сделай сильный огонь, чтобы мясо прихватилось, а затем убавь.

Читай также: Запеченное мясо с курагой

- Растительное масло не даст мясу во время жарки пересохнуть.

- Если соус получился очень густой, можно его разбавить водой, в которой запаривался чернослив.

Читай также: Свинина в горчичном соусе

Читай также на I.UA: Кулебяки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь