Переключиться на мобильную версию

Новогодние рецепты: Рулетики из баклажанов с семгой

Новогодняя закуска: готовим рулетики из баклажанов с красной рыбой и сливочным сыром.
Ингредиенты
  • баклажаны 2 шт.
  • растительное масло для жарки
  • соль по вкусу
  • сливочный сыр 150 г
  • филе семги 150 г
  • лимонный сок 1/2 ст.л.
  • свежая зелень для украшения
30 мин 4 порции
Рулетики из баклажанов с семгой и сливочным сыром
Рулетики из баклажанов с семгой и сливочным сыром
Shuttertstock.com

Баклажаны помыть и нарезать полосками примерно 4-5 мм. Уложить в большую миску, посыпать солью и поставить под пресс на 30 минут.

Затем баклажаны нужно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета.

Читай также: Рулетики из баклажанов: ТОП-5 рецептов

Баклажаны выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. Филе красной рыбы нарезать тонкими длинными ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. 

Читай также: Что приготовить из баклажанов?

На каждую полоску баклажана положить по чайной ложке сливочного сыра и кусочку рыбы, свернуть рулетиком. Украсить свежей зеленью.

Читай также: Летние закуски из баклажанов: ТОП-5 рецептов

Совет: Баклажаны можно обжарить на гриле. 

Читай также на I.UA: Желтые тюльпаны

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Егор  (аноним)  24.12.2012, 10:40
Оценка:  +1
Егор
Как раз хотел что то такое приготовить и у себя на сайте разместить ))) буду пробовать. Интересный рецепт, а самое главное ни чего сложного.
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь