Пражский торт: Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 200 С.

Яйца растереть с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавить сметану, сгущенное молоко и хорошо взбить. Постепенно всыпать просеянную муку, какао и соду, тщательно перемешать.

Читай также: Торт Захер: Рецепт приготовления

Тесто разделить на четыре равных части. Испечь четыре коржа в форме диаметром 24 см. Каждый корж печется примерно 15-20 минут. Готовые коржи остудить, пропитать коньяком.

Приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком, добавить какао. Хорошо перемешать и охладить.

Читай также: Шоколадый бисквитный торт с апельсином

Три коржа смазать кремом и сложить торт.

Для глазури смешать сливочное масло, сахар, молоко и какао. Варить в течение 3-5 минут. 

Верхний слой и бока торта покрыть шоколадной глазурью.  Затем отправить его в холодильник на несколько часов для пропитки. 

Пражский торт готов!

Читай также: Как приготовить торт Эстерхази