Переключиться на мобильную версию

Новогодние рецепты: Заливное из морепродуктов

Холодная закуска на Новый год: заливное из рыбного бульона с морепродуктами.
Ингредиенты
  • морской коктейль замороженный 100 г
  • рыбный бульон 200 мл
  • желатин 2 ч.л.
  • лимон 1 шт.
  • зелень петрушки и зелень укропа по 1 веточке
  • рыбный соус 1 ч.л.
Заливное из морепродуктов на Новый год
Заливное из морепродуктов на Новый год
gourmet.com.ua

Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть.

Морской коктейль выложить в кастрюлю с бульоном, довести до кипения, но не кипятить; сразу снять с огня.

Читай также: Как приготовить заливную рыбу

Морепродукты откинуть на дуршлаг, остудить. Горячий бульон процедить, добавить рыбный соус, охладить; ввести в него желатин, чтобы он полностью растворился; лимон нарезать тонкими кружками.

Морской коктейль равномерно разложить на блюде для заливного, украсить ломтиками лимона, укропом и петрушкой. Залить рыбным бульоном с желатином и выдержать в холодильнике до полного застывания.

Совет: Вместо рыбного соуса можно добавить соль.

Читай также: Секреты вкусного холодца

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь