Переключиться на мобильную версию

Картофельные котлеты с чесноком

Рецепт вкусных картофельных котлет с луком, чесноком и сельдереем.
Ингредиенты
  • лук-шалот 2 шт.
  • дольки чеснока 2 шт.
  • молотый перец 1/2 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сахар 1/2 ч.л.
  • картофель 750 г
  • мелко нарезанный сельдерей 2 стебля
  • зеленый лук, мелко порезаный 1 пучок
  • яйца 2 шт.
  • растительное масло для жарки
Подавай картофельные котлеты со сметаной
Подавай картофельные котлеты со сметаной / zaplara.ru

Для картофельных котлет нам понадобится чеснок, белый молотый перец, лук-шалот, сельдерей

Картофель помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Обжарить в горячем масле, до золотистого цвета. Снять с огня и дать остыть на бумажном полотенце.

Читай также: Картофельные котлеты в томатно-грибном соусе

Размять картофель в ступке или кухонном комбайне. Отставить в сторону.

Смешать пряности, добавить сахар и соль. Добавить в картофельное пюре специи, раздавленный чеснок, сельдерей и зеленый лук. Тщательно перемешать в миске.  Сформировать из картофельной массы круглые и плоские лепешки, окунуть их во взбитое яйцо.

Читай также: Постные картофельно-рисовые котлеты

Жарить картофельные котлеты в горячем масле до золотистого цвета, приблизительно по 2 минуты с каждой стороны. Подавать теплыми.

Приятного аппетита!

Читай также: Постные рецепты: ТОП-5 домашних овощных котлет

Читай также на I.UA: Съедобный цветок

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь