Маленькую тыкву моем, сушим, срезаем верхушку, вынимаем столовой ложкой семечки.

Читай также: Запеченная тыква с базиликом и сливками

Сыр натираем на крупной терке и отправляем внутрь тыквы, а затем заливаем все сливками,  сверху выкладываем слой тертого пармезана. До края тыквы должно оставаться небольшое пространство, примерно четверть объема, иначе все содержимое окажется снаружи после 15 минут в духовке.

Читай также: Запеченная тыква с сахаром

Солим, перчим, добавляем веточку тимьяна, накрываем срезанной верхушкой и отправляем на 1 час в духовку при 180 градусах.   Снаружи тыква может слегка подгореть, это нормально.

Подаем тыкву  горячей в суповых тарелках, вычерпываем мякоть вместе со сливочным соусом.  Приятного аппетита!

Читай также: Запеченная тыква с мясом

Читайте Ivona.ua в Google News