Растереть желтки с сахаром, добавить муку и растопленное теплое сливочное масло. Перемешать. Влить сливки и снова перемешать. Аккуратно ввести взбитые яичные белки.

Читай также: Шоколадный блинчатый торт с апельсиновым джемом

Смазать сковороду растительным маслом и, когда она достаточно разогреется, налить слой приготовленной пенистой массы толщиной 0,5 см. Подрумянить с обеих сторон. Посыпать блин тертыми орехами с пудрой.

Читай также: Блинные роллы с творогом и фруктами

Испечь второй такой же блин, положить его на первый и смазать апельсиновым вареньем. Жарить таким образом блины, пока не закончится тесто, выкладывая их один на другой и чередуя начинку. Последний блин залить подливкой.

Перед подачей нарезать на куски и украсить ягодами или фруктами. Приготовление подливки: сок апельсина проварить с дольками апельсина, добавив ликер.

Читай также: Блинный торт с клубникой

Читайте Ivona.ua в Google News