Куриное филе разрезать вдоль на две части. Получившиеся стейки накрыть пищевой пленкой, слегка отбить, посолить, поперчить.

Читай также: 9 секретов вкусных отбивных

Нагреть в сковороде оливковое масло и обжарить стейки с до готовности. Переложить курицу  глубокую тарелку и накрыть крышкой.

Читай также: Как приготовить отбивные: ТОП-5 рецептов

В ту же сковороду добавить 1 ст.л. оливкового масла и обжарить в нем грибы в течение 5 минут, добавить муку, перемешать и обжарить еще 1 минуту. Влить воду смешанную с лимонным соком, перемешать, добавить сметану и томить на медленном огне еще 3 минуты. Посолить, поперчить.

Подавать куриные отбивные, полив их грибным соусом.

Читай также: Куриные грудки в томатном соусе

Читайте Ivona.ua в Google News