Переключиться на мобильную версию

Пожарские котлеты с грибами

Котлеты из рубленого мяса и без добавления яйца, но зато в особой панировке — вот какими должны быть пожарские котлеты.
Ингредиенты
  • мясо курицы 100 г
  • свинина (ошеек) 100 г
  • белые грибы (свежезамороженные) 50 г
  • сливки 30% 100 г
  • белый батон или сухари 100 или 40 г
  • специи по вкусу
  • микс из пяти салатов для украшения
Котлеты Пожарского с грибами
Котлеты Пожарского с грибами / gourmet.com.ua

Из куриного мяса и свинины сделать фарш, добавить нарезанные грибы. Затем влить сливки, добавить специи и перемешать до получения однородной массы.

Читай также: Котлеты из щуки с грибами

Мелко нарезать батон и высушить в духовке. Из фарша сформировать небольшие круглые лепешки и запанировать в белых сухарях.

Читай также: Куриные котлеты с грибами

Жарить во фритюре 3-4 минуты, затем довести до готовности в духовке при температуре 170 °С в течении 5-7 минут. Подать с миксом салата. 

Читай также: Рисовые котлеты с грибами

Читай также на I.UA: Салат новогодний «Праздничный день»

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
кокаж    21.09.2012, 08:28
Оценка:  0
кокаж
прочитал и ощутил чувсво голода
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь