Орехи слегка поджарить на сковородке или в духовке. Это нужно сделать за тем, чтобы весь ореховый вкус максимально раскрылся. Морковь и яблоко нужно очистить от кожуры и измельчить в с помощью блендера вместе с орехами. Добавить клюкву.

Читай также: Яблочные маффины

Сухие ингредиенты просеять, жидкую часть перемешать. Соединить обе смеси до увлажнения муки, добавить фрукты и орехи.

Читай также: 5 секретов вкусных маффинов

Разложить тесто по формочкам. Выпекать при 200 С в течение 15-20 минут. Дать постоять минут 10 в формочках, затем переложить на решетку до полного остывания.

Читай также: Сырные маффины на завтрак

Читайте Ivona.ua в Google News