Желток взбить венчиком с сахаром. Муку просеять с разрыхлителем и ванилью, добавить в желтковую смесь и взбить еще раз. В отдельной миске миксером взбить до устойчивой пены белок, после чего ввести в тесто и размешать.

Читай также: Шоколадная паста с арахисом

На хорошо разогретую сковороду налить несколько капель растительного масла, распределить с помощью кисти по всей поверхности. Столовой ложкой выложить тесто на сковороду и печь на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета.
Оладьи разрезать вдоль ножом, намазать шоколадным кремом и сразу же подавать.

Читай также: Творожные пончики с шоколадной начинкой

Читайте Ivona.ua в Google News