Переключиться на мобильную версию

Салат из баклажанов с чесноком

Готовим острый салат из баклажанов с чесноком, зеленью и специями.
Ингредиенты
  • баклажаны 2 шт.
  • дольки чеснока 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • укроп и петрушка по вкусу
  • кориандр 1 ч.л.
  • уксус 2 ст.л.
  • оливковое масло по вкусу
  • молотый красный и черный перец по вкусу
  • соль по вкусу
Летний салат из баклажанов
Летний салат из баклажанов / samaposebe.com

Баклажаны помыть, обсушить и вместе с кожурой нарезать вдоль тонкими полосками. Посыпать солью и оставить под прессом на несколько часов в холодильнике.

Читай также: Салат из баклажанов с моцареллой

Когда баклажаны дадут сок, их нужно отжать, промыть и откинуть на дуршлаг. Обжарить баклажаны в масле, посыпать специями и нарезанной зеленью. Посолить и поперчить по вкусу. Салат готов!

Читай также: Готовим с баклажанами
 

Читай также на I.UA: Салат из рукколы и сёмги

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь