Переключиться на мобильную версию

Десертный салат из арбуза

Очень вкусный и пикантный салат из арбуза, фруктов и сыра.
Ингредиенты
  • Для орехов в глазури:
  • грецкие орехи 1 стакан
  • сахар 1/4 стакана
  • соевый соус 1 ч.л.
  • Для заправки:
  • бальзамический уксус 1 стакан
  • сахар 1/2 стакана
  • розмарин 1 веточка
  • Для салата:
  • свежий зеленый салат 100 г
  • очищенные апельсины 2 шт.
  • арбузная мякоть 4 стакана
  • виноград 2 стакана
  • клубника 2 стакана
  • голубой сыр 1 стакан
Фруктовый салат с арбузом и сыром
Фруктовый салат с арбузом и сыром / samaposebe.com

Поджарить грецкие орехи на сковороде на среднем огне в течение минуты. Добавить сахар и соевый соус, хорошо перемешать.

Читай также: Салаты из дыни и арбуза: ТОП-5 рецептов

Орехи нужно постоянно помешивать, растапливая сахар, пока они не начнут покрываться глазурью. Распределить орехи на листе пергаментной бумаги и охладить. Когда орехи остынут, раскрошить их на кусочки.

Читай также: Что приготовить из арбуза?

Нагреть уксус в кастрюльке на среднем огне и вмешать сахар. Помешивая, довести смесь до кипения. Добавить веточку розмарина. Продолжать кипятить на медленном огне, пока жидкость не выпарится как минимум на четверть от первоначального объема. Охладить.

Читай также: Бальзамический уксус: Лучшая приправа к летним блюдам

Арбуз, апельсины и виноград положить на подушку зеленого салата. Залить заправкой из упаренного уксуса. Сверху украсить голубым сыром и глазированными грецкими орехами. 

Читай также: Йогурт с фруктовым салатом

Читай также на I.UA: Сырные рисовые пирожки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь