Переключиться на мобильную версию

Запеканка из цветной капусты

Рецепт овощной запеканки из цветной капусты с сыром.
Ингредиенты
  • цветная капуста 600 г
  • сливочное масло 60 г
  • твердый сыр 130 г
  • молоко 300 мл
  • соль 1 ч.л.
Летняя запеканка из цветной капусты
Летняя запеканка из цветной капусты / foodclub.ru

Разобрать кочан капусты на соцветия - 3/4 поместить в кипящую подсоленую воду на 6-8 минут, или до мягкости. Тем временем обжарить четверть соцветий в сливочном масле.

Читай также: Блюда из цветной капусты: ТОП-5 рецептов

Половину отваренных соцветий выложить в форму для запекания, добавить туда же обжаренную капусту. Другую половину соцветий измельчить в блендере с молоком, добавить 70 г тертого сыра, перемешать.

Читай также: Суп из цветной капусты с сыром

Соцветия цветной капусты залить молочно-сырной смесью и посыпать сверху сыром. Запекать при температуре 180 градусов, по возможности с верхним нагревом духовки, 30 минут (до тех пор, пока сыр не начнет подрумяниваться).

Читай также: Кулинарное применение базилика

Читай также на I.UA: Йогуртовый тортик

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь