Переключиться на мобильную версию

Овощная запеканка с мясом

Рецепт запеканки из летних овощей с мясным фаршем.
Ингредиенты
  • картофель 3 шт.
  • цветная капуста 1 шт.
  • тертый сыр чеддер 1 стакан
  • лук репчатый 1 шт.
  • говяжий фарш 500 г
  • чеснок 2 дольки
  • морковь 3 шт.
  • пастернак 3 шт.
  • орегано 1 ст.л.
  • свежий тимьян 3 веточки
  • корица 1/2 ч.л.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • замороженная сладкая кукуруза 1 стакан
  • красное вино 1/2 стакана
  • соль и молотый перец по вкусу
Запеканка из овощей с говядиной
Запеканка из овощей с говядиной / vfridge.ru

Подготовить все ингредиенты. Картофель очистить,порезать. Цветную капусту разобрать на соцветия.
Опустить картофель и капусту в кипящую воду и варить до готовности.

Читай также: Готовим картофельную запеканку с овощами

Сыр натереть на терке. Готовую капусту с картофелем выложить в миску. Добавить тертый сыр и зеленый лук. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Мелко порубить чеснок и порезать лук.
Обжарить фарш с луком и чесноком. Посолить и поперчить.

Читай также: Овощная запеканка с брынзой

Морковь и пастернак очистить и порезать кубиками. Добавить морковь и пастернак к фаршу и протушить 5-7 минут. Затем добавить сухой орегано, корицу, томатную пасту и тимьян. Теперь добавить красное вино и тушить на медленном огне, пока соус не загустеет. Приправить солью и перцем по вкусу.

Читай также: Запеканка из капусты с куриным фаршем

Добавить кукурузу и выложить смесь в форму. Сверху выложить пюре из картофеля и капусты и посыпать тертым сыром. Запекать 5-7 минут в духовке, пока сыр не расплавится. Приятного аппетита!

Читай также: Как приготовить мусаку?

Читай также на I.UA: Закуска из селедки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь