Переключиться на мобильную версию

Черничный тирамису

Аппетитная импровизация на тему классического итальянского десерта.
Ингредиенты
  • кофе 250 мл
  • кокосовый ликер, амаретто или ром 50 мл
  • черника 1 стакан
  • яичные желтки 4 шт.
  • сахар 4 ст.л.
  • маскарпоне 250 г
  • савоярди 100 г
  • какао, сахарная пудра или шоколадная стружка для украшения
Тирамису с черникой - по-настоящему летний десерт
Тирамису с черникой - по-настоящему летний десерт / vfridge.ru

Сварить кофе, перелить его в миску и размешать с ликером.

Читай также: Творожный десерт с черникой

Положить желтки в миску, добавить к ним сахар и взбивать на высокой скорости миксера около 8 минут до состояния воздушного мусса. Снизить до средней скорости и с постепенно добавить маскарпоне по 1 столовой ложке, не переставая взбивать.

Читай также: Черника: Выбор, польза и применение

Теперь начинаем окунать печенье в кофе. Погружай его примерно на три секунды с каждой стороны.

Разложить половину получившегося бисквита на дне чаши или блюда. Покрыть половиной крема и половиной ягод. Проделать то же самое с другой половиной бисквита и крема и поставить тирамису на 2-3 часа в холодильник.

Читай также: Тирамису с клубникой

Перед подачей посыпать десерт какао, оставшейся черникой и сахарной пудрой.

Читай также: Тирамису с апельсинами

Читай также на I.UA: Итальянское тесто для пиццы

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь