Переключиться на мобильную версию

Закуска Павлиний хвост из баклажанов

Рецепт красивого и вкусного блюда из летних овощей.
Ингредиенты
  • баклажаны 2 шт.
  • разноцветный сладкий перец 3 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • чеснок 1 шт.
  • твердый сыр 100 г
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • базилик, укроп, петрушка по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Павлиний хвост из баклажанов
Павлиний хвост из баклажанов
receptam.net

Баклажаны моем, разрезаем вдоль на две половины и каждую половину нарезаем полосками вдоль от низа до снования, не дорезая до конца. Солим, перчим, натираем небольшим количестов оливкового масла каждый разрез и оставляем на 30 минут.

Читай также: Запеченные баклажаны: ТОП-5 рецептов

Помидоры и перец моем, нарезаем полукольцами. Сыр трем на мелкой терке. Баклажаны выкладываем на противень, смазанный маслом, вдоль каждого разреза, чередуя, выкладываем перец, помидоры, немного базилика. Головка чеснока целиком отправляется туда же.

Читай также: ТОП-8 фактов о баклажанах

Посыпаем все тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. При подаче на каждую тарелочку выкладываем несколько зубчиков запеченного чеснока, украшаем зеленью петрушки и укропа.

Читай также: ТОП-4 способа приготовления баклажанов

Читай также на I.UA: Торт-суфле «Бананове чудо»

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь