Переключиться на мобильную версию

Паста болоньезе с кабачками и баклажанами

Рецепт рассчитан на 8 порций.
Ингредиенты
  • паста пенне 1 упаковка
  • баклажан 1 шт.
  • кабачки 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • раздавленный чеснок 2 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • молотый перец 1/2 ч.л.
  • говяжий фарш 450 г
  • томатное пюре 800 мл
  • итальянские травы 1 ч.л.
  • коричневый сахар 1 ч.л.
  • тертый пармезан 8 ст.л.
Пенне с говяжим фаршем, кабачками и баклажанами
Пенне с говяжим фаршем, кабачками и баклажанами / depositphotos.com

Приготовить макароны согласно инструкции на упаковке. Баклажаны и кабачки нарезать кубиками, лук и чеснок измельчить. В большой миске смешать нарезанные овощи, масло, соль и перец.

Читай также: Секреты соус болоньезе

Два противня застелить фольгой, равномерно распределить овощи и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут или до готовности.

Читай также: Как приготовить соус для спагетти

Тем временем в обжарить говядину на среднем огне. Добавить томатное пюре, итальянские травы и коричневый сахар.

Читай также: ТОП-3 правила приготовления итальянской пасты

Перемешать соус, макароны и готовые овощи, посыпать тертым сыром и подавать.

Читай также: Итальянская паста: Основные виды и правила выбора

Читай также на I.UA: Каннеллони по-тоскански

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь