Переключиться на мобильную версию

Фриттата с кабачками и творогом

Фриттата - это итальянская разновидность омлета с различными добавками. Сегодня мы приготовим летний вариант - с творогом и кабачками.
Ингредиенты
  • яйца 6 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • творог 1/2 чашки
  • тертый пармезан 1/3 чашки
  • соль, перец по вкусу
  • нарезанный зеленый базилик 1 ч.л.
  • нарезанный тимьян 1/2 ч.л.
  • оливковое масло 1/4 чашки
Итальянский омлет с кабачками и сыром
Итальянский омлет с кабачками и сыром / simplyrecipes.com

Взбить яйца в миске. Добавить творог и пармезан, снова взбить. Добавить соль, свежемолотый черный перец, базилик, тимьян и хорошо перемешать. Отложить в сторону.

Читай также: Фриттата: Альтернатива классическому омлету

Разогреть оливковое масло в форме, подходящей для духовки, и жарить нарезанные кружочками кабачки около 5-6 минут до золотистого цвета. Снять с огня, убрать лишний жир и дать остыть в течение 30 секунд, затем добавить кусочки кабачков в яичную смесь.

Читай также: Фриттата с беконом и шпинатом

Снова разогреть сковороду с растительным маслом и жарить фриттату 5-6 минут, пока яйца не начнут схватываться. Мешать фриттату не нужно, достаточно лишь отделять лопаткой края омлета от сковороды. 

Читай также: Фриттата с зеленым горошком и помидорами

Поместить сковороду в разогретую духовку на средний уровень и запекать около 2 минут. Слегка остудить и подавать на завтрак.

Читай также: Омлет с зеленым горошком

Читай также на I.UA: Заварные булочки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь