Разогреть сковороду со сливочным маслом, выложить промытую зелень и готовить на слабом огне несколько минут. Тем временем взбить вилкой яйца с молоком, посолить и поперчить.

Читай также: Омлет с пряными травами

Вылить яичную смесь на сковороду, накрыть крышкой и увеличить огонь. Когда одна сторона омлета поджарится до золотистого цвета, перевернуть и довести до готовности.

Читай также: ТОП-5 рецептов с зеленью

Пока жарится омлет, выложить на тарелку кусочки помидора и моцареллы, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать измельченным базиликом. Как только омлет обжарится с двух сторон, выложить его на тарелку и подать к столу с кофе или апельсиновым соком.

Читай также: Блюда из шпината: ТОП-5 рецептов

Читайте Ivona.ua в Google News