Цуккини и баклажаны режем кружочками, болгарский перец – пластинками. Подготовленные овощи обжариваем на гриле, смазываем сливочным маслом с чесноком.

Читай также: Салат из овощей на гриле

Салат, пекинскую капусту рвем произвольными кусками. Помидоры и сыр разрезаем пополам. Поливаем приготовленным соусом и перемешиваем. Выкладываем в салатницу, сверху украшаем хлебными чипсами и овощами гриль.

Читай также: Салат из запеченных на гриле перцев

Для приготовления соуса: оливковое масло, зеленый лук, петрушку, горчицу, яблочный уксус, соль, перец тщательно перебиваем в блендере.

Читай также: Моцарелла: История и кулинарное применение

Читайте Ivona.ua в Google News