Переключиться на мобильную версию

Мясной рулет с болгарским перцем и сыром

Готовим рулет из говяжьего фарша с начинкой из сыра и сладкого перца.
Ингредиенты
  • говяжий фарш 400 г
  • твердый тертый сыр 100 г
  • тертый пармезан 30 г
  • болгарский перец 2 шт.
  • панировочные сухари 2 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • зелень по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло по вкусу
Рулет из рубленого мяса с сыром и сладким перцем
Рулет из рубленого мяса с сыром и сладким перцем / depositphotos.com

Сладкий перец нарезать соломкой и тушить на оливковом масле до полуготовности под закрытой крышкой, после чего дать ему остыть.

Фарш смешать с сыром, добавив панировочные сухари, яйцо, соль и перец. Мясную смесь положить между двумя слоями бумаги и скалкой раскатать пласт толщиной 0,5 см (примерно 20 на 25 см).

Читай также: Мясной рулет, фаршированный отварными яйцами

Снять верхний слой бумаги, всю поверхность посыпать тертым пармезаном и мелко порезанной зеленью, выложить болгарский перец и с помощью нижнего листа бумаги свернуть в рулет.

Завернув рулет в бумагу для выпечки, сформировав в виде конфеты, запечь в духовке в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов. Вынуть рулет из духовки, дать немного остыть, нарезать и сразу же подавать.

Читай также: Изысканный мясной рулет

Читай также на I.UA: Помидобы, фаршированные ананасом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь