Редис нарезать кружочками. Рукколу измельчить руками. Сыр нарезать брусочками. Петрушку мелко порубить. Все измельченные ингредиенты перемешать.

Читай также: ТОП-5 салатов из редиса

Для заправки уксус слегка взбить с горчицей, солью и молотым черным перцем, добавить растительное масло и заправить салат. Хлеб нарезать кубиками и обжарить в 1 ст.л. растительного масла.

Готовый салат посыпать поджаренными гренками и кедровыми орешками.

Читай также: Как приготовить весенний салат из курицы и свежих овощей