Пасхальные куличи: ТОП-5 проверенных рецептов
Главные угощения пасхального стола – крашеные яйца, буженина и, конечно, кулич. Наши прабабушки традиционно готовили куличи в Чистый четверг. Они верили, что браться за эту работу можно только с хорошим настроением. Считалось, что если кулич вышел удачным, то и в доме все будет благополучно.
В старину куличи выпекали в формах ведерного объема: 10 литров! Испечь кулич такого размера было возможно только в огромной русской печке. Украшали кулич на Руси точно так же, как и сегодня: взбитым белком и крашеным пшеном. Обычно кулич стоял на столе до Светлого Вознесения, этот христианский праздник отмечали через 40 дней после Пасхи.
1. Пасхальный кулич с изюмом и белковой глазурью
2. Пасхальный кулич в хлебопечке
3. Миндальный кулич с сухофруктами
4. Пасхальный кулич с изюмом, цукатами и пряностями
5. Пасхальный кулич от Юлии Высоцкой
Читай также: Украшаем пасхальные куличи: Полезные советы
Читай также: Готовим пасхальные куличи: ТОП-15 полезных советов
