Переключиться на мобильную версию

Печенье а-ля чизкейк Нью-Йорк

Вкусное, мягкое и рассыпчатое печенье со вкусом настоящего нью-йоркского чизкейка.
Ингредиенты
  • крошки печенья Graham cracker 1.25 стакана
  • мука 1 стакан
  • разрыхлитель 1.5 ч.л.
  • коричневый сахар 2 ст.л.
  • сливочное масло 115 г
  • яйца 2 шт.
  • сливочный сыр 115 г
  • сахар 1/4 стакана
  • лимонная цедра 2 ч.л.
  • ванильная эссенция 1 ч.л.
Печенье со вкусом нью-йоркского чизкейка
Печенье со вкусом нью-йоркского чизкейка / home-chef.livejournal.com

Духовку разогреть до 180 С. Застелить противень бумагой для выпечки или использовать противень с антипригарным покрытием.

Читай также: Готовим домашнее печенье на любой вкус

В миске смешать крошки печенья, муку и разрыхлитель. В другой миске взбить миксером масло с коричневым сахаром, добавить белки и еще раз взбить до гладкости. Соединить масляную и мучную смесь, перемешать лопаткой. В другой миске взбить сливочный сыр, желки, сахар, цедру и ваниль.

Читай также: Как испечь сдобные ватрушки

Теперь набираем 1 ст. л. с небольшим верхом теста и формируем руками шарик, укладываем на противень.То же самое проделываем с остальным тестом. Теперь тыльной стороной ложки делаем углубления в шариках для наполнителя (принцип ватрушки). Заполняем начинкой.

Выпекаем 10- 12 минут и остужаем на решетке.

Смотри также: Как приготовить чизкейк Нью-Йорк (ВИДЕО)

Читай также на I.UA: Торт "Лесной"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь