Соединить в миске молоко, яйца и 50 мл воды. Посолить, поперчить и хорошо размешать. Просеять муку с разрыхлителем и подмешать к яичной массе. Помидоры вымыть, разрезать пополам.

Читай также: Яичница с жареными грибами

На сливочном масле поджарить 3 омлета: распустить по 10 г масла, вылить в сковороду 1/3 теста, посыпать 1/3 сыра и распределить 1/3 помидоров.

Накрыть сковороду крышкой и довести омлет до готовности на небольшом огне. Выложить на тарелки и посыпать укропом.

Читай также: Омлет с пряными травами

Читайте Ivona.ua в Google News