Переключиться на мобильную версию

Сырные корзиночки с крабом от Даши Малаховой

Готовим пикантную закуску от Даши Малаховой: сырные корзиночки с манго и мясом краба.
Ингредиенты
  • твердый сыр 50 г
  • камчатский краб 1 банка
  • манго 1/2 шт.
  • салат Фризе горсть
  • оливковое масло по вкусу
  • соль по вкусу
Сырные корзиночки можно подавать на закуску или как романтический завтрак
Сырные корзиночки можно подавать на закуску или как романтический завтрак / dashamalahova.com

Помыть и высушить салат Фризе. Очистить манго и нарезать на кусочки. Пюрировать манго в блендере, а затем протереть массу через сито.

Читай также: Корзиночки с салатом Оливье

Смешать манговое пюре с оливковым маслом и солью. Заправить соусом салатные листья. Выложить в сырную корзиночку заправленные листья Фризе и кусочки камчатского краба.

Для сырных корзиночек:

Натереть сыр на мелкой терке. Пока разогревается сковорода, приготовить небольшой стаканчик и поставить его рядом верх дном. Всыпать на сухую горячую сковороду 7-10 г. тертого сыра - он сразу начнет плавиться. Подождать 5-6 секунд до состояния, когда весь сыр расплавится, и снять с огня. Когда сыр на сковороде немного подсохнет, аккуратно поддеть лопаточкой сырный блин и уложить на перевернутый стакан. Сформировать необходимую форму корзиночки и оставить для дальнейшего затвердения.

Читай также: Картофельные корзиночки с мясным фаршем и кукурузой

Читай также на I.UA: Ласточкино гнездо

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь