Переключиться на мобильную версию

ТОП-5 рецептов яичницы на завтрак

Яичница - блюдо очень простое, поэтому готовить его берутся все, и почти у всех оно получается. Специально для тебя - пять новых рецептов привычного завтрака.
Яичница-глазунья с гарниром из спаржи
Яичница-глазунья с гарниром из спаржи / articles.latimes.com

Правильно разбивать яйца для глазуньи - это целое искусство. Нужно четким и быстрым движением сильно ударить по скорлупе, чтобы она раскололась, и при этом, чтобы ее кусочки не попали в блюдо. А желток остался целым. Лучше всего это делать ножом, а не бить яйцо о край сковородки, как многие привыкли.

Яйца нужно разбивать на предварительно прогретую сковороду небольшого диаметра с нагретым маслом. Если оно будет холодным, яичница впитает в себя очень много лишнего жира, а если перегретым - быстро сгорит или быстро зарумянится, но внутри будет не готова.

Яичницу можно приправлять разными специями, например, черным и красным перцем, паприкой, орегано, майораном, тмином, шалфеем. А также свежими пряными травами: посыпать укропом, петрушкой, базиликом, луком-резанцом.

1. Яйца-скрэмбл с семгой от Даши Малаховой

dashamalahova.com

2. Глазунья из перепелиных яиц с помидорами и шпинатом

elena-fialka.livejournal.com

3. Яичница со сметаной и зеленью

rina-homechef.com

4. Яичница с грибами в духовке

gerbera1.livejournal.com

5. Яичница по-бирмингемски

recipes.slides.kaboose.com

Смотри также: Как приготовить 5 видов яичницы (ВИДЕО)

Читай также: Блюда из яиц: Правила этикета и подачи

Комментариев (4)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
watsoncam    04.02.2012, 12:33
Оценка:  +8
watsoncam
Рецепт Холостятской яичницы.. открыл пустой холодильник.. почесал яйца.. закрыл холодильник)))
QUESTIONMARK    04.02.2012, 10:49
Оценка:  +4
QUESTIONMARK
яичница по бигмировски )))
Gular    04.02.2012, 08:33
Оценка:  0
Gular
ням-ням...)))
papayura    04.02.2012, 09:43
Оценка:  +4
papayura
Сначала буль-буль! )
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь