Почистить картофель. Отварить его и размять, добавить молоко и сливочное масло таким образом, чтобы получилось нежное пюре. Порубить зелень: укроп и шнитт-лук.

Смотри также: Как приготовить Сельдь под шубой (ВИДЕО)

Нарезать филе сельди и красный лук. Смазать оливковым маслом пищевую пленку. Выложить на нее картофельное пюре, кусочки сельди, красный лук и лук-шнитт. Завернуть роллами.

Снять пленку и обвалять ролл в рубленой зелени. Разрезать картофельно-рыбный ролл. Подавать самостоятельно или на гренках из черного хлеба, украсив шнитт-луком.

Смотри также: Как приготовить роллы, суши и сашими (ВИДЕО)