Переключиться на мобильную версию

Новогодний торт Рафаэлло от Юлии Высоцкой

Готовим нежный, вкусный кокосово-миндальный торт с воздушным кремом от Юлии Высоцкой.
Ингредиенты
  • Бисквит:
  • яйца 3 шт.
  • вода 4 ст.л.
  • сахар 150 г
  • мука 100 г
  • картофельный крахмал 100 г
  • разрыхлитель 3 ч.л.
  • кокосовая стружка 30 г
  • Крем:
  • сливочный сыр Маскарпоне 500 г
  • сгущенное молоко 3/4 банки
  • миндаль 120 г
  • Для украшения:
  • кокосовая стружка 40 г

Готовый торт укрась кокосовой стружкой, конфетами или засахаренными фруктами
Готовый торт укрась кокосовой стружкой, конфетами или засахаренными фруктами
pixabay.com

Взбить яйца с сахаром и водой. Постепенно ввести остальные ингредиенты. Разъемную форму (24-26 см) выстелить пергаментом и вылить тесто. Выпекать при 180С 40 минут. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.

Почистить и пожарить на медленном огне миндаль. Измельчить его, но не мелко, а так, чтобы кусочки были размером примерно с горошину. Маскарпоне взбить со сгущенкой.

Читай также: Торт Эльбрус от Юлии Высоцкой

Собрать торт в форме. Положить один корж. В половину крема добавить весь миндаль и выложить на корж. Накрыть вторым коржом. Выложить остальной крем и выровнять его ножом. Отправить торт на ночь в холодильник.

Утром вынуть торт из формы. Посыпать кокосовой стружкой и украсить конфетами, марципановыми цветами или целым миндалем.

Читай также: Торт Павлова: Секреты воздушного десерта

Читай также на I.UA: Тыква тушенная с яблоками и мандаринами

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  06.10.2016, 18:49
Оценка:  0
гость
Отличный рецепт! как-то я его потеряла и нашла на этом сайте, пожалуй самый лучший рецепт, соответствующий своему названию. Спасибо большое!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь