Растопить сливочное масло и немного остудить его. В средней миске соединить муку, сахар, порошок для выпечки и соль.

В другой миске перемешать размятый вилкой банан, молоко, яйца и ваниль с помощью венчика. Добавить растопленное масло и банановую смесь в миску с сухими ингредиентами; осторожно перемешать с помощью силиконовой лопаточки. В тесте должны остаться небольшие комочки.

Читай также: Миндальные оладьи

Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить оладьи на среднем огне. Когда появятся пузырьки на поверхности теста, перевернуть оладьи на другую сторону и готовить до золотистого цвета. Украсить готовые оладьи бананами и подавать теплыми с медом или кленовым сиропом. 

Читай также: Банановые сырники

Читайте Ivona.ua в Google News