Переключиться на мобильную версию

Жюльен с морепродуктами и лисичками

Изначально словом julienning французы называли особый способ нарезки овощей – тонкой соломкой. Позже это название перешло на ряд блюд, для которых данный способ используется. Одно из самых популярных – горячая закуска жюльен.
Ингредиенты
  • замороженный морской коктейль 1 упаковка
  • лисички 500 г
  • сметана 1/4 стакана
  • тертый твердый сыр 200 г
  • мука 1 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 дольки
  • томатная паста 1 ч.л.
  • зелень петрушки по вкусу
  • соль по вкусу
  • растительное масло по вкусу
Жюльен с грибами и морепродуктами
Жюльен с грибами и морепродуктами / dashamalahova.com

Лук обжарить на сковородке, добавить размороженные морепродукты, затем грибы. Посолить, добавить раздавленный чеснок, специи и муку. Слегка обжарить.

Читай также: Какой должна быть посуда для жюльена?

Часть сыра смешать с томатной пастой и сметаной. Получившийся соус добавить в сковородку с морепродуктами и грибами. Помешивая, еще немного прожарить.

Выложить смесь в формы для жюльена, посыпать сверху сыром и запекать в духовке, пока не расплавится сыр.

Читай также: Что такое жюльен?
 

Читай также на I.UA: кекс с жидким шоколадом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь