Переключиться на мобильную версию

Теплый салат из куриной печени, тыквы и винограда

Рецепт теплого салата из куриной печени с виноградом, тыквой и кунжутом с заправкой из оливкового масла.
Ингредиенты
  • куриная печень 500 г
  • тыква 250 г
  • листья салата 100 г
  • чеснок 1 долька
  • кунжут 1 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • винный уксус 1 ч.л.
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • соль, специи по вкусу

Салат из печени с тыквой и виноградом
Салат из печени с тыквой и виноградом
culina-life.livejournal.com

Печень очистить от пленок, промыть и обсушить. Слегка обжарить на разогретой сковороде с 2 столовыми ложками оливкового масла. Добавить нарезанную кубиками тыкву, посолить, добавить специи и тушить 15-20 минут. В самом конце добавить ложку винного уксуса.

Читай также: Куриная печень в малиновом соусе

В это время подготовить тарелку. Выложить листья салата, сбрызнуть их лимонным соком. Натереть чеснок на терке, смешать с оливковым маслом и аккуратно нанести эту смесь на салатные листья.

На подготовленное блюдо выложить печень с тыквой. Сверху выложить ягоды винограда, посыпать кунжутом. Подавать салат теплым.

Читай также: Тыквенно-морковный суп

Читай также на I.UA: Грушевый пирог

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Ирина  (аноним)  01.01.2015, 22:02
Оценка:  0
Ирина
Здравствуйте! Укажите, пожалуйста, количество порций в рецепте.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь