Мясо ополоснуть, обсушить и слегка отбить. Посолить, приправить карри, обвалять в муке и обжарить в растительном масле, переложить в форму для запекания.

Читай также: Свинина с черносливом

Яблоки нарезать крупными дольками и слегка обжарить в той же сковороде, где готовилось мясо. Добавить изюм и горчицу и тушить около 2 минут.

Влить немного воды, довести до кипения и выложить яблоки с изюмом на мясо. Поставить в разогретую до 120 градуосв духовку на 15 минут, накрыв форму фольгой.

Смотри также: Рулетики из свинины с шампиньонами: мастер-класс

Читайте Ivona.ua в Google News