Вскипятить молоко, посолить, добавить 1 ст.л. сахара. Постоянно помешивая, постепенно всыпать манную крупу. Варить до загустения около трех минут. Снять с огня и остудить.

Читай также: Варим вкусную манную кашу на завтрак

Пока остывает манная каша, вскипятить сок с оставшимся сахаром, снять с огня. Развести крахмал в 60 мл холодной воды. Непрерывно помешивая венчиком, добавить крахмал к соку, затем положить ягоды.

В миске взбить яйца, добавить к каше и перемешать. С помощью двух столовых ложек сформировать небольшие овальные ньокки. Обвалять ньокки в кокосовой стружке и обжарить со всех сторон на сливочном масле до золотистого цвета.

Выложить ньокки на блюдо, полить вишневым соусом и подавать теплыми.

Готовь также: Тыквенные ньокки
 

Читайте Ivona.ua в Google News