Переключиться на мобильную версию

Теплый салат из тыквы с помидорами черри

Открой сезон тыквы этим салатом, который будет великолепным гарниром к жареному мясу или птице.
Ингредиенты
  • мякоть тыквы 600 г
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • зеленый лук 1 пучок
  • помидоры черри 300 г
  • хлопья сушеного перца чили 1/2 ч.л.
  • красный винный уксус 2 ст.л.
  • руккола 1 пучок
  • шнитт-лук 3 ст.л.
  • соль, перец, кинза по вкусу
Тыквенный салат с помидорами
Тыквенный салат с помидорами / loveandcoock.blox.ua

Разогреть духовку до 200 градусов. Тыкву почистить и нарезать мякоть кубиками 3-4 см.  Выложить тыкву на блюдо для запекания, сбрызнуть 2 столовыми ложками оливкового масла, приправить солью и перцем и запекать 15 минут.

Выложить к тыкве крупно нарезанный зеленый лук и помидоры черри и запекать еще 15-20 минут до мягкости тыквы.

Переложить овощи в глубокую миску и добавить хлопья чили, уксус и оставшееся оливковое масло. Добавить рукколу и кинзу,  аккуратно перемешать овощи.

Читай также: Готовим тыквенный суп:полезные советы
 

Читай также на I.UA: Кальцоне

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь