Коктейли из арбуза: топ популярных рецептов

Арбузные коктейли могут быть как алкогольными, так и совершенно “без оборотов”, например лимонады. Готовятся напитки на основе арбуза с помощью обычного блендера без использования соковыжималки. Важно помнить, что  долго храниться арбузные коктейли не могут, поскольку ягода очень сильно склонна к брожению.

Читайте также: Как заготовить арбуз на зиму: лучшие рецепты

В дополнение к арбузу часто используют бананы, малину, цитрусовые, мяту. Основу коктейлей могут представлять игристые вина, газированная минеральная вода.

Сегодня вниманию гурманов предлагаем три оригинальных напитка из арбуза: фраппе с водкой, крюшон с малиной и клубникой на газировке, коктейль из арбузного сока и сахара с мятой.

1. Алкогольный фраппе

depositphotos.com

Ингредиенты

• Мякоть арбуза - 1 кг;
• Сахар - 150 гр.;
• Водка - 300 мл.

Приготовление

1. Залить сахар ½ л. воды, поставить на огонь.
2. Готовить, пока сахар полностью не растворится.
3. Снять с огня, дать остыть.

   Читайте также: Как сделать домашнее арбузное желе

4. Нарезать мякоть арбуза на маленькие куски, очистить от косточек.
5. Поместить ягоду в блендер, влить сироп.
6. Взбить до однородности, охладить в холодильнике час-два.
7. Перемешать, разлить по бокалам, влить в каждый по 50 мл водки.

2. Безалкогольный крюшон

depositphotos.com

Ингредиенты

• Арбуз - 1, 5 кг.;
• Клубника - 300 гр.;
• Малина - 200 гр.;
• Сильногазированная вода - 400 мл.;
• Клубничный сироп - 5 ст. л.;

Приготовление

1. Удалить у арбуза косточки.
2. Поставить охлаждаться воду.
3. Сложить все ингредиенты в блендер, взбить до однородности.

   Читайте также: ТОП-5 рецептов из арбуза

4. Подавать в охлажденных бокалах, украсить нанизанными на шпажки свежими ягодами.

3. Летний коктейль с арбузом и мятой

depositphotos.com

Ингредиенты

• Арбузный сок - 150 мл.;
• Листья мяты - 5 листков;
• Сахар, лимонный сок - по 1 ч.л.

Приготовление

1. Вынуть из арбуза мякоть, очистить от косточек.
2. Нарезать произвольно кусочками.
3. Протереть через мелкое сито.
4. Слить сок в емкость.

   Читайте также: Рецепт: Самый соблазнительный летний десерт

5. Положить на дно бокала листья мяты, всыпать сахар.
6. Раздавить содержание рукояткой ножа.
7. Добавить лимонный и арбузный сок.