Духовку разогреть до 180 С. Кабачок, баклажан и помидоры нарезать тонкими кружочками. Выложить овощи, чередуя, вертикально в жаропрочную форму.

Полить овощи 2 столовыми ложками оливкового масла, посолить и поперчить, посыпать сушеным базиликом. Запекать овощи 15-20 минут. Перед подачей посыпать листиками майорана, тимьяна или базилика.

Читай также: Рататуй: секреты летнего блюда

Читайте Ivona.ua в Google News