Переключиться на мобильную версию

Овощное рагу с грибами

Простое, но очень вкусное рагу из сезонных овощей.
Ингредиенты
  • кабачки 600 г
  • морковь 2 шт.
  • сладкий красный перец 1 шт.
  • корень петрушки 1 шт.
  • помидоры 4 шт.
  • лук 2 шт.
  • шампиньоны 200 г
  • консервированная фасоль 300 г
  • соль, перец, зелень по вкусу
Овощное рагу
Овощное рагу / loveandcoock.blox.ua

Кабачки и морковь вымыть и мелко нарезать. Перец нарезать соломкой. Корень петрушки и лук мелко порубить. Помидоры нарезать крупными кубиками. Шампиньоны нарезать на 4 части.

В сотейнике разогреть масло и обжарить лук и корень петрушки 3-5 минут. Добавить морковь, кабачки, посолить и готовить еще 7 минут. Затем положить шампиньоны и перец и жарить 5 минут. Добавить помидоры, влить 2 столовые ложки воды, посолить и поперчить, накрыть крышкой и тушить 5 минут. Положить фасоль, влить 2 столовые ложки жидкости от нее и готовить еще 5 минут. Готовое рагу посыпать зеленью и подать к столу.

Читай также: Готовим картофельную запеканку с овощами

Читай также на I.UA: Домашний плавленный сыр

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь