Рыбу почистить, удалить внутренности и помыть. Затем натереть солью внутри и снаружи. Нарезать лимон кружочками. Нафаршировать рыбу смесью сухих трав и половиной кусочков лимона. Форму для запекания смазать маслом.

Овощи (кроме помидоров) нарезать крупными кусочками, выложить в форму вокруг рыбы, посолить.

Все поперчить. Выложить на рыбу оставшиеся кружочки лимона и помидоры черри.
Запекать блюдо в духовке при температуре 180 °С в течение примерно 40 минут.

Подготовлено по материалам журнала Теленеделя

 

Читай также: Рыба: чем полезна, как готовить и подавать

 

Читайте Ivona.ua в Google News