Переключиться на мобильную версию

Венгерский грибной суп

Рецепт на 8 порций.
Ингредиенты
  • шампиньоны 400 г
  • лук 2 шт.
  • куриный бульон 4 стакана
  • молоко 2 стакана
  • сметана 200 г
  • мука 50 г
  • соевый соус 2 ст.л.
  • паприка 1.5 ч.л.
  • укроп 2 ст.л.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / www.legkogotovit.com

В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить нарезанный лук и обжаривать его на среднем огне до прозрачности.

Грибы очистить, нарезать тонкими ломтиками и сложить в кастрюлю к луку, обжарить до готовности. Затем всыпать муку, тщательно перемешать. Через пару минут влить немного молока, нагреть и блендером пюрировать суп. Добавить оставшееся молоко, довести до кипения, добавить соевый соус, паприку и укроп.

Грибной суп готовить около получаса на медленном огне. Затем добавить сметану, тщательно перемешать, приправить по вкусу солью и перцем (если необходимо) и снять с огня.

Чем перетереть суп-пюре?
 

Читай также на I.UA: Печенье на майонезе

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь