Тарталетки Вдохновение
Способ приготовления:
- Размягченное сливочное масло с сахаром хорошо взбей. Добавь яйцо и продолжай взбивать. Просеянную муку соедини с крахмалом, солью, содой и постепенно всыпь в потесто. Затем раздели его на небольшие шарики. Уложи в формочки-корзинки, смазанные маслом, чтобы середина оставалась незаполненной.
- Выпекай корзинки в разогретой до 180 С духовке в течение 15 – 20 минут.
- Белки взбей миксером до состояния пены. Добавь сахар и взбивай еще 10 мин.
- Готовые корзинки остуди. Затем на дно каждой выложи немного джема. С помощью кондитерского шприца заполни корзинки кремом.
- Полей шоколадом и укрась карамелью приготовленной из воды, сахара, сока.
Подготовлено по материалам журнала БЛИК кулинария
