В миске смешать оливковое масло, уксус и зеленый лук. Разрезать каждую креветку пополам (или на большее количество частей — в зависимости от размера креветки). Добавить порезанные креветки в полученную смесь.

Разложить листья салата по тарелкам. Разрезать авокадо пополам, вынуть косточку. Отрезать немного мякоти авокадо внутри половинки, вокруг впадины, и перемешать с креветками. Осторожно, с помощью ложки, вынуть мякоть авокадо из его кожуры. Положить половинки на тарелки с салатом.

Разложить смесь с креветками в половинки авокадо. Посыпать орехами и кинзой. Подавать с лимонными дольками.

Приготовь бутерброды с авокадо! 

Читайте Ivona.ua в Google News