Способ приготовления.

Предварительно на несколько часов замачиваем горох. Отвариваем индейку около 10 минут после закипания воды. Сливаем воду. В кастрюле с толстым дном пассеруем лук, потертую морковь, добавляем туда мясо индейки, картофель, горох, заливаем водой. Варим около 40 минут.

Когда горох станет мягким, добавляем соль, перец черный и красный, шафран, кориандр молотый, орегано, кумин, лавровый лист. Выпекаем в духовке сухарики и добавляем к готовому супу в тарелку, присыпать зеленью петрушки.
 

Все рецепты пользователей публикуются на страничке IVONA (www.facebook.com/Ivona.bigmir.net), где можно проголосовать за лучший рецепт. Автору блюда, которое получит наибольшее количество голосов, IVONA подарит приглашение на съемку передачи Адская кухня. 

Читайте Ivona.ua в Google News