Переключиться на мобильную версию

Картофельный суп с фрикадельками и шпинатом

Рецепт вкусного супа из картофеля со шпинатом, сельдереем и фрикадельками.
Ингредиенты
  • свежий порезанный шпинат 200 г
  • картофель 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 дольки
  • морковь 1 шт.
  • черешковый сельдерей 1 шт.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • вода или бульон 2 л
  • мясной фарш для фрикаделек 1 стакан
  • лук для фрикаделек 1 шт.
  • яйцо для фрикаделек 1 шт.
  • овсяные хлопья для фрикаделек 4 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / elena-fialka.livejournal.com

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Морковь очистить и протереть на терке. Лук и чеснок мелко порезать. Сельдерей разрезать на 5-6 частей. Порезанный шпинат посыпать солью и оставить на 20 минут, после чего отжать.

Налить в кастрюлю воды и дать закипеть. Добавить картофель и сельдерей, варить до готовности картофеля. На сковороде на растительном масле поджарить лук, чеснок и морковь. Добавить шпинат и жарить около 1 минуты.

Для фрикаделек соединить все ингредиенты и скатать шарики величиной с грецкий орех. Когда картофель будет готов,  добавить в суп фрикадельки,  дать закипеть и добавить шпинат. Посолить по вкусу. Готовить 2-3 минуты. Подавать со сметаной или лимоным соком.  

Приготовь картофельные клецки со шпинатом!

Читай также на I.UA: Лосось запеченный в фольге

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь